Soppresa veneta
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Porchetta
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Jambon cru "Fiocco"
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Mortadella, Bologna
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Jambon cru de Parme
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Jambon cru S. Daniele
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Granbiscotto jambon cuit
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Speck- Alto Adige
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Pancetta coppata
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Pancetta arrotolata . Piacenza
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Guanciale
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Lard d'Arnad- Valle d'Aosta
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Spianata Calabrese
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Lardo di Colonnata
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Coppa Emilia-Romagna
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Bresaola Valtellina
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Schiacciatina piccante. Calabre
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Schiacciatina douce. Calabre
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Soppressata calabrese
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Salami Piacentino D.O.P
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Salami Felino Cavalier Umberto Boschi
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Salami calabrese
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